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家常小炒牛肉

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人做过这道菜

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黎明GIgi

牛肉是营养代价很高的食品,也我们很家常的一道菜,下面我就分享一下这道菜我的做法吧。

用料

牛肉

200克

西芹

适量

胡萝卜

半根

洋葱

适量

青辣椒

1条

生姜

1小块

大年夜蒜

2——3瓣

花椒

适量

调味料

……

耗油

适量

生抽

适量

料酒

适量

白糖

少许

淀粉

少许

食用油

适量

食用盐

少许

麻油

少许

家常小炒牛肉的做法

将以上食材浸泡后冲洗干净切好待用 。牛肉用过滤水浸泡15分钟阁下出血水,洗净挤干水分加入以上调味料腌制待用。

锅烧热后倒入少量食用油放入花椒(在放花椒时转小火哦,不然花椒糊了,会苦啊

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